الخرشوف بالجبن طريقة مذهلة



المقادير

280 غرام سبانخ مفروم مجمد ومذاب


400 غرام أرضي شوكي


170 غرام برش موزاريلا


¼ كوب برش بارميزان


رشة رقائق فلفل أحمر حار


2 ملعقة كبيرة زبدة


2 فص ثوم مهروس


225 غرام جبنة كريمية


½ كوب كريمة حامضة


¼ كوب مايونيز


2 ملعقة كبيرة صلصة حارة


طريقة التحضير

نعصر السبانخ حتى نتخلص من السائل تماماً ثم نضع أوراق السبانخ الجافة في وعاء كبير .


نصفي الأرضي شوكي ونقطعها ونضعها في وعاء السبانخ مع 1 كوب من الموزاريلا والبارميزان ورقائق الفلفل الحار ثم نحرك المكونات حتى تمتزج جيداً ونضعها جانباً .


نحمي الفرن لدرجة حرارة 375 فهرنهايت ثم نضع الزبدة والثوم المهروس في قدر صغير ونحرك على نار متوسطة إلى هادئة لمدة دقيقتين ثم نضيف الجبنة الكريمية مع الكريمة الحامضة والمايونيز .


نحرك المكونات معاً لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب ويصبح لدينا صلصة قوامها ناعم ثم نضيف أخيراً الصلصة الحارة .


نسكب الصلصة فوق مزيج السبانخ والأرضي شوكي ونحرك حتى تمتزج جميع المكونات في الصلصة .


نضع المكونات جميعاً في طبق الفرن ونرش فوقها ½ كوب موزاريلا ونضعه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى تذوب الجبنة وتكتسب لوناً بنياً .


هل ترغب بالتعليق على الموضوع محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة

شكرا لتعليقك