طريقة تحضير دجاج بالفطر



ستيك دجاج بالمشروم : 

* المكونات :

• صدر دجاج - 4
• ملح - نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - ربع ملعقة صغيرة
• بابريكا - رشة
• ثوم مهروس - ملعقة كبيرة

لتحضير الصلصة:
• فطر طازج مقطع - علبة
• دقيق 3 - ملاعق كبيرة
• حليب 3 -أكواب
• زيت نباتي - بحسب الحاجة
• ملح - رشة
• ماء - ربع كوب

* طريقة التحضير :

- سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة واسعة على النار.

- أضيفي الثوم وقلبيه لدقيقة.

- أضيفي بعدها صدور الدجاج.

- نكّهي بالملح، الفلفل والبابريكا وقلي الدجاج لينضج من الجهتين.

- سخّني في قدرٍ على النار القليل من الزيت.

- أضيفي الفطر، الملح والماء.

- عندما يتشرّب الفطر الماء أضيفي الدقيق وحركي المكونات لدقيقة.

- أضيفي بعدها الحليب وحرّكي المكوّنات على نار هادئة حتى تثخن الصلصة.

- قدّمي ستيك الدجاج ساخناً مع الصلصة.

وصحتين وعافية :)

هل ترغب بالتعليق على الموضوع محول الاكوادإخفاء الابتساماتإخفاء ركن الاسئلنة

شكرا لتعليقك